Пельмени

[valti]

Нельзя сказать, что я фанат пельменей. Но  люблю. А уж с уксусом в особенности. Но московские  покупные пельмени - это по большей части соя. а не соя стоит таких денег, что как то меня жаба давит. Вот и решили с Алей сделать пельмени свои. Но у нас нет мясорубки, так что за фаршем мы отправились в "Перекресток". Мы там фарш постоянно покупаем и он очень там неплох.
Итак, мы приступили.
нарезали лука

чесночка

посолили, поперчили, добавили специй, воды и у нас получилась вот такая вот начинка для пельменей.

Аля начала заниматься тестом. Вообще все работы с тестом у нас в доме -Алина прерогатива.


Конечный итог

Аля раскатала большой лист теста

И стаканом вырезала кружочки. вообще у нас в семье так делать не принято. у нас делают такие колбаски из теста, отрезают от неё кусочки и каждый раскатывают. Но тестом занимается Аля, потому я со своими ц/у не лезу У Али в семье в фарш к пельменям добавляют картофелину, а в моей нет. Фаршем занималась, и потому тут же Аля не отсвечивала )))

ну чо, начали лепку

круглые- Алины, лодокообразные- мои.

Общая картина

И - приятного нам аппетита

Получилось вкусно.  Единственное- фарш нужно немного пожирнее брать, а все остальное- нормально.

@темы: логово саблезубых белок, фигею